Saviez-vous que près d'un Québécois sur deux souhaite réduire sa consommation de viande, que ce soit pour la santé, l'environnement ou le portefeuille? Avec ses 70 recettes végétariennes savoureuses, simples et complètes, ce livre arrive à point! On y découvre à quel point manger végé peut être rassasiant, créatif et vraiment gourmand, sans compromis sur le goût ni sur la simplicité! Fidèle à la mission de Pratico, cet ouvrage prouve qu'une cuisine accessible et inspirante peut transformer nos habitudes.