Sabrina Thériault, véritable référence québécoise dans l'art de la mise en conserve, revient avec un troisième livre à la fois pratique et audacieux. On y retrouve des recettes classiques incontournables (légumes marinés, sauces tomate, confitures), mais aussi des créations inédites qui élargissent les horizons de la conserve maison. Toutes les recettes sont rigoureusement testées et validées pour être à la fois savoureuses et sécuritaires. Grâce à son expertise, Sabrina rend accessible à tous l'art de remplir sa réserve de bocaux, tout en surprenant les papilles.