L'un des pays les plus isolés du monde, la Nouvelle-Zélande fut la dernière grande terre peuplée par l'homme. Les Maoris, parmi les arrivants, l'appelèrent Aotearoa « la terre du long nuage blanc , car c'est la vue de nuages sur les montagnes qui, depuis leurs pirogues, leur indiqua la présence de ces îles. En Nouvelle-Zélande, les saisons sont inversées par rapport à l'hémisphère Nord. Le printemps commence en septembre et l'été en décembre. L'automne dure de mars à mai et l'hiver de juin à août. Il règne dans l'île du Sud des températures légèrement plus basses que dans l'île du Nord. Dans ce guide, vous trouverez toutes nos bonnes adresses pour vous loger, vous restaurer et profiter pleinement de votre séjour !