La grande histoire de la gastronomie

9782036066199
9782036066199

Un tour d'horizon de l'art culinaire et de l'art de la table depuis l'époque médiévale. Avec une présentation de chefs légendaires, de plats emblématiques de la cuisine française, des influences étrangères sur la gastronomie française, entre autres.

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Title
grande histoire de la gastronomie, (La)
Subtitle
ISBN
9782036066199
Author
Bienassis, Loïc
Other creator
Illustrator
Editor
Larousse
Edition location
Paris
Series
Collection
Section
Cuisine / aliments et boissons / écrits sur l’alimentation / livres de recettes
Volume
Format
Livre imprimé à couverture rigide RELIÉ
Publication date
2024-12-16
Supplier code
900470
Local product
No

Créateurs

Author
Loïc Bienassis