Après Bien manger c'est tout simple et Souper, c'est tout simple, Marie-Ève Caplette offre une collection unique de salades et de bols repas nutritifs, savoureux et faciles à préparer. 80 recettes de bols et de salades repas qui nourrissent vraiment : des recettes simples, colorées, rassasiantes, flexibles, qu'on peut adapter selon nos envies, notre appétit, ou ce qu'on trouve dans le frigo. En prime, des infos sur les composantes d'une salade complète, comment créer des vinaigrettes délicieuses et équilibrées, les ingrédients de base à garder sous la main, les protéines à préparer à l'avance ou à avoir en réserve et les garnitures les plus intéressantes pour les bols et salades.

Chaque recette est facile à adapter en fonction des restrictions alimentaires (végétarien, sans gluten, etc.), répondant ainsi aux besoins variés et offrant des recettes complètes, équilibrées, adapté aux préoccupations du mangeur moderne qui a peu de temps, a envie de variété et se soucie de sa santé.