La grande histoire de la gastronomie

9782036066199
9782036066199

Un tour d'horizon de l'art culinaire et de l'art de la table depuis l'époque médiévale. Avec une présentation de chefs légendaires, de plats emblématiques de la cuisine française, des influences étrangères sur la gastronomie française, entre autres.

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Plus d'informations

Titre
grande histoire de la gastronomie, (La)
Sous-titre
ISBN
9782036066199
Auteur
Bienassis, Loïc
Autre créateur
Illustrateur
Editeur
Larousse
Lieu d'édition
Paris
Série
Collection
Séction
Cuisine / aliments et boissons / écrits sur l’alimentation / livres de recettes
Tome
Format
Livre imprimé à couverture rigide RELIÉ
Date de parution
2024-12-16
Code fournisseur
900470
Produit d'ici
Non

Créateurs

Auteur
Loïc Bienassis