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Savoir quoi manger : Santé du foie

Savoir quoi manger : Santé du foie

By Cerqueira, Elisabeth
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(978-2-89776-339-8)

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21 jours de menus


21 jours de menus pour préserver son foie . Manger trop de sucres ajoutés et de gras saturés peut avoir un effet similaire à une consommation excessive d'alcool, à savoir une accumulation de graisse dans le foie.. Associée à la sédentarité, une mauvaise alimentation peut engendrer une stéa-tose hépatique non alcoolique, communément appelée maladie du foie gras. À l'échelle mondiale, 1 adulte sur 4 et 1 enfant sur 10 seraient concernés. Un excès de graisse dans le foie augmente considérablement les risques de maladies cardiovasculaires, d'accident vasculaire cérébral et de diabète de type 2. À l'heure actuelle, aucun médicament spécifique n'a été éprouvé. Cependant, adopter de saines habitudes de vie permet de renverser la maladie du foie gras. Ce guide vous permettra de :.

  • comprendre les enjeux des maladies du foie et, plus particulièrement, ceux de la stéatose hépatique non alcoolique;
  • réduire progressivement votre tour de taille en améliorant votre mode de vie;
  • connaître les aliments à privilégier et ceux à limiter;
  • planifier et de cuisiner vos repas en suivant des menus spécialement élaborés.
Découvrez de savoureuses recettes, faciles à préparer : gruau froid préparé la veille, potage de chou-fleur et de patate douce, frittata aux légumes, saumon en croûte de noix de Grenoble, poulet à l'asiatique sur pâtes de sarrasin, barres d'avoine aux graines de tournesol, muffins à la courge... et améliorez votre état de santé. Faites de votre alimentation votre alliée santé!.

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