Le guide ultime de la craft beer

By Dufossez, Baptiste
LV194733
(978-2-501-18835-7)

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Tout sur la bière artisanale

Ne passez pas à côté de la révolution de la craft beer ! . Tout sur l'univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication..

  • Partez à la découverte de l'histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l'eau).
  • Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités.
  • Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière maison, et déclinez-la selon les 16 recettes Brique House.
  • Passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.

Détails

    • ISBN : 978-2-501-18835-7
    • Editor : MARABOUT
    • Format : -
    • Section : Boisson
    • Publication : 11/25/2024
    • Collection : -