Le grand livre des petits pâtissiers . Moelleux ou chocolat, crumble aux pommes, crème à l'oronge, sablés à la confiture, brioche, crêpes, financiers, glace... et bien d'autres gourmandises encore !. Découvre dans ce livre 50 recettes gourmandes, réparties en 6 catégories, pour foire de la pâtisserie comme les grands, grâce à des pas-à-pas en images et très détaillés.. Chacune de ces recettes a été pensée pour réduire le sucre et proposer des alternatives pour éviter le gluten et le gras !. Des recettes faciles, saines et gourmandes, pour se régaler les papilles ! .